Charakteristisch für eine Unverträglichkeit sind Bauchschmerzen und akuter Durchfall. Leidest du unter einer Intoleranz, kann dein Organismus bestimmte Nahrungsmittel nicht richtig verarbeiten. Deshalb reagiert er mit Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall oder sogar Erbrechen.
Fructoseintoleranz
Fructose befindet sich vor allem in süßen Getränken und Nahrungsmitteln. Bei einer Fructoseunverträglichkeit kommt es zu Durchfall und Blähungen. In den folgenden Nahrungsmitteln ist eine hohe Menge an Fructose enthalten:
- Beeren
- Honig
- Kirschen
- Sekt
- Süßer Wein
- Weintrauben
Glutenintoleranz
Bei einer Glutenintoleranz äußert sich die Unverträglichkeit ebenso durch akuten Durchfall. Durch den Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln entzündet sich dein Dünndarm. Einen extrem hohen Gehalt an Gluten besitzen diese Getreidesorten:
- Dinkel
- Einkorn
- Gerste
- Grünkern
- Hafer
- Roggen
- Weizen
Histaminintoleranz
Wenn du unter einer Histaminintoleranz leidest, kommt es vermehrt zu Verdauungsproblemen. Dein Organismus ist unfähig Histamin abzubauen, was zu starkem Durchfall führt. Verzichte daher auf Nahrungsmittel wie beispielsweise
- Avocado
- Bier
- Essig
- Fischkonserven
- Rotwein
- Sauerkraut
Was ist Histamin?
Als körpereigener Botenstoff produzieren diverse Zellen Histamin und speichern diesen. Treten bestimmte Reize auf, beispielsweise hervorgerufen von Medikamenten, kommt es zum Histaminausstoß. Bei einer Histaminunverträglichkeit treten Bauchschmerzen und Durchfall auf.
Was macht Histamin im Körper?
Histamin ist fester Bestandteil deines Immunsystems. Außerdem nimmt es eine entscheidende Rolle bei allergischen Reaktionen ein. Da Histamin ein für Entzündungsreaktionen verantwortlicher Botenstoff ist, sorgt er für eine Ausweitung von Gewebe im Körper. Damit verbunden ist ein sinkender Blutdruck sowie eine aktivierte Verdauung.
Laktoseintoleranz
Am häufigsten tritt bei einer Lebensmittelunverträglichkeit eine Laktoseintoleranz auf. Wenn auch du an einer Laktoseintoleranz leidest, verträgst du primär keine Lebensmittel, die Milch enthalten. Dein Organismus kann Laktose nicht spalten, sodass es zu Durchfällen kommt.
Nachfolgende Milchprodukte besitzen einen relativ hohen Laktosegehalt:
- Buttermilch
- Joghurt
- Kuhmilch
- Molke
- Quark
Versuche, auf die genannten Produkte zu verzichten.